déc. 27

Vers la fin des œufs de poule en cage ?

Mercredi 27 décembre 2017, 12:41 Julia
Les consommateurs en imposent presque le retrait

Les consommateurs en imposent presque le retrait

Les ventes d'œufs dits "standard" sont en net recul. Les grandes surfaces s'étant engagées à exclure ces œufs de leurs rayons, les plus grands producteurs tels que Matine annoncent vouloir passer de 70% à 30% d'œufs de poules en cage d'ici à 2025 et inverser la tendance, le groupe produisant actuellement 30% d'œufs plein air et bio. En cause : l'association L214, qui s'est fait connaître en publiant des vidéos chocs contre la maltraitance animale et de ce fait a imposé un changement brutal du mode de consommation. Ces vidéos, montrant des élévages de poules en état sanitaire catastrophique, ont affecté toute la chaine de production ovine. 

La fin des œufs de poule en batterie ? Pas tout à fait 

Ces engagements ne concernent pour le moment que les œufs vendus directement aux producteurs et non ceux transformés par l'industrie (fabrication de pizzas, de biscuits, gâteaux...) soit 40% de la production française ou environ 14 milliards d'œufs. En 2016, on comptait plus de 33 millions de poules élevées en cage soit près de 69% de l'élevage français.

 Source : 20 minutes 

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