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Les supermarchés Casino souhaitent noter les poulets pour informer sur les conditions d'élevage

Dimanche 9 décembre 2018, 08:18 Julie
Le distributeur souhaite informer les consommateurs

Le distributeur souhaite mieux informer les consommateurs

Nous sommes dans une ère où la maltraitance des animaux est de plus en plus dénoncée. Grâce à plusieurs associations de protection animale, de nombreux élevages ont été dénoncés, et ceux de poulets ont très mauvaise réputation. 

C'est dans ce contexte que le grand distributeur Casino, a décidé d'informer les consommateurs de poulets sur les conditions d'élevage de ceux-ci. En effet, la catégorie du poulet que l'on achète sera signalée par une étiquette sur l'emballage, selon 200 critères relatifs au bien-être animal.

https://twitter.com/Groupe_Casino/status/1070306284380061696

L'étiquetage, qui ira de la lettre A à la lettre D, correspondra à des critères ("supérieur", "bien", "assez bien" ou "standard"), établis en collaboration avec différentes associations de protection animale, tels que la Fondation Droit Animal et Éthiques et Sciences. Ces critères prendront en compte toutes les étapes de la vie d'un poulet, de sa naissance à sa mort, en passant par le transport et l'élevage.  Les notes A et B ne pourront être obtenues qu'avec vidéos à l'appui, dans les abattoirs. 

Mathieu Riché, directeur du développement durable chez Casino, explique : 

"Un poulet A a une durée de vie beaucoup plus longue qu’un poulet C. Vous avez aussi un temps de transport qui est différent. Donc tout cela pourrait se retrouver dans le prix du produit que nous vendons en magasin. "

En espérant que les clients dirigeront naturellement leur choix vers des produits qui favorisent le bien-être animal. Le principe pourrait ensuite s’appliquer à d’autres produits comme le bœuf.

Référence

Agences, (2018). Conditions d'élevage: Casino donne des notes aux poulets pour informer les consommateurs. Repéré sur Sciences et Avenir.

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