oct. 31

La vente du foie gras interdite à New York dès 2022

Jeudi 31 octobre 2019, 22:14 Laurent
Mercredi dernier, une législature a été votée. Certains dirigeants veulent faire barrière à cette décision

Mercredi dernier, une législature a été votée. Certains dirigeants veulent faire barrière à cette décision

L’industrie du gavage d’oie va à nouveau déchanter puisque New York vient de voter une loi interdisant purement et simplement la vente du foie gras. Ainsi la ville rejoint moult pays en ce sens. Comme par exemple, l’État de Californie, l’Australie, le Royaume-Uni ou le Danemark. Ce qui fait grincer les dents de plusieurs dirigeants qui se disent prêts à se lancer dans une bataille judiciaire, qui semble déjà peine perdue. Même si une relecture et une ratification doivent être encore effectuées par Bill de Blasio, maire de New York. 

De nombreux élus avaient déjà soutenu, l’application du texte présenté en début d’année par plusieurs conseillers municipaux. Ce qui signifie que dès son application en 2022, les détenteurs de foie gras seront mis à l’amende, pouvant monter de 500 à 2.000 dollars, susceptibles d’être renouvelés toutes les 24 heures. En outre, les restaurants devront également retirer ce plat de leur carte. 

 

Référence

Belga, (31/10/2019). New York interdit la commercialisation du foie gras à partir de 2022. Repéré sur Ilico.

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